La dieta del Instituto del Corazón de Miami, conocida también como la dieta Miami, es una dieta corta que dura solo una semana, durante la cual se hacen 3 días de dieta y 4 días de comida normal.

La dieta del Instituto del Corazón de Miami permite bajar hasta 4.5 Kg. y se basa en la descomposición química de los alimentos. Es vital no cambiar o sustituir ningún alimento, ni ingerir los que no estén indicados.

Solo se puede beber agua y los únicos condimentos permitidos son la sal y pimienta.

Un día antes de iniciar la dieta del Instituto del Corazón de Miami se debe tomar 1,5 cucharadas de leche de magnesia (*).

PRIMER DIA

Desayuno: Media naranja, 1 tostada, 2.5 cucharadas de mantequilla de maní, café o té.
Almuerzo: Media taza de atún, 1 tostada, café ó té solo.
Cena: 100 gr. de carne, 1 taza de betarraga (remolacha), 1 manzana chica, 1 taza de helado de vainilla.

SEGUNDO DIA

Desayuno: Medio plátano, 1 tostada, 2 huevos duros, café ó té solo.
Almuerzo: 1 taza de queso cabaña, 5 galletas crisp.
Dieta del Instituto del Corazón de Miami
Cena: 2 vienesas de ternera, 1 taza de brócoli, media taza de zanahoria rallada, medio plátano, media taza de helado de vainilla.

TERCER DÍA

Desayuno: 1 manzana, 5 galletas crisp, 25 g de queso gouda o dambo, café ó té solo.
Almuerzo: 1 huevo duro, 1 tostada.
Cena: 1 taza de atún, 1 taza de betarraga (remolacha), 1 taza de coliflor, media taza de melón, media taza de helado de vainilla.

(*) La leche de magnesia es un antiácido laxante que no puede tomar cualquier persona. Consulta con tu médico antes de iniciar ésta o cualquier otra dieta.