Para todos los que asistimos al gimnasio y queremos conseguir una musculatura fuerte y bien desarrollada es importante mantener una alimentación sana y dirigida a lograr esta meta. Cuidar nuestra dieta es fundamental y por ello es importante que sepamos los alimentos idóneos para alimentar a nuestros...

En las rutinas de entrenamiento siempre solemos trabajar intensamente. El desgaste físico por lo normal suele ser alto, ya que nuestro cuerpo experimenta una alta quema de glucosa. Los músculos se someten a un trabajo intenso que a la vez que los estimula a crecer hace que se queden exhaustos. Esta...

Después de una larga práctica deportiva, cualquier atleta sentirá cansancio, fatiga o quizá, dolores musculares. Es importante reducir estos signos post- actividad física mediante el descanso y una alimentación adecuada que permita la desintoxicación, el aporte calórico pertinente y la recuperación...

Yo personalmente prefiero la pechuga de pollo, pero hay veces en que uno va al supermercado y no sabe si llevarse unos buenos filetes de pechuga o unos muslitos de pollo. La elección casi siempre depende de la comida en que los vayamos a incluir. Ambos tienen proteínas de alta calidad con un bajo...

Hablamos mucho de la alimentación, de qué es más saludable comer y qué no para cuidar nuestro peso y nuestra salud, pero tan importante son los alimentos como el método de cocción. Todos sabemos que la forma de cocinar que más grasas nos aporta es la fritura, y para darnos más información al...

Siempre se ha dicho que los alimentos fritos son poco saludables y que su consumo habitual aumenta el riesgo de padecer ciertas enfermedades. Pero esto no es así al 100%, ya que va a depender del tipo de fritura que se haga y de muchos factores que afectan a esta. Desde Vitónica vamos a dar una serie...

El trabajo y nuestro ritmo de vida nos obligan a comer fuera de casa casi todos los días, en restaurantes en los que se nos ofrecen menús que en ocasiones no son demasiado saludables. Es por esto que debemos seguir una serie de normas si no queremos que nuestra salud se vea deteriorada por comer fuera...

El otoño es tiempo de consumir frutos secos, pues además de ser la época del año en la que la naturaleza nos los brinda, son un aliado para fortalecer el organismo y tenerlo preparado para evitar enfermedades propias de esta época. La variedad que tenemos de frutos secos es amplia, aunque debemos...

Todos sabemos claramente cuáles son los alimentos fuente de grasa, pero existen otros que ocultan en su interior grasas sin que lo sepamos, o bien, hay grandes desconocidos ricos en grasa que pueden resultar perjudicial si los consumimos en exceso. Por eso, es importante saber que además del aceite,...

No es lo mismo un plátano o melocotón verde que maduro. La diferencia, además de organoléptica es nutricional. La fruta madura contiene más azúcar, ya que los hidratos de carbono complejos (almidones) conforme madura la fruta se van descomponiendo en hidratos más simples hasta llegar a azúcar. Esto...