MARTES
Desayuno: café negro con sacarina y una tostada de pan integral.
Almuerzo: 200 gramos de carne roja y abundante ensalada verde.
Cena: 200 gramos de jamón un vaso de yogurt. (descremado)

MIERCOLES
Desayuno: café negro con sacarina y una tostada de pan integral.
Almuerzo: abundante ensalada verde, dos tomates y una naranja.
Cena: 150 gramos de jamón, ensalada de frutas y dos huevos.

JUEVES
Desayuno: café con sacarina y una tostada de pan integral.
Almuerzo: 200 gramos de queso gruyer, un huevo y una zanahoria.
Cena: ensalada de frutas y un yogur.( descremado)

VIERNES
Desayuno: 200 gramos de jamón, una taza de zanahoria rallada.
Almuerzo: 250 gramos de pescado al horno y dos tomates
Cena: 300 gramos de carne roja.

SABADO
Desayuno: café con sacarina y tostada de pan integral.
Almuerzo: 250 gramos de pollo hervido y una fruta cítrica.
Cena: dos huevos y una taza de zanahoria rallada.

DOMINGO
Desayuno: café con sacarina y tostada de pan integral.
Almuerzo: 200 gramos de carne roja y una fruta cítrica.
Cena: todo lo que desee, pero con moderación

Indicaciones

1.- Beber abundante agua.
2.- Las ensaladas pueden ser condimentadas con vinagre, limón, salsa de soya o mostaza.

MARTES
Desayuno: café o té, 2 panecillos pequeños con 50g. de jamón dulce o de York.
Almuerzo: ensalada de verduras, tomate y maíz, 150g. de pollo y 2 frutas.
Cena: sopa de verdura o pasta (poca pasta), 1 tortilla de champiñones y un yogur.

MIÉRCOLES
Desayuno: 50g. de cereales con 1 vaso de leche, 1 banana y pasas.
Almuerzo: verduras al horno, 150g. de pavo y un Flan.
Cena: verdura fresca y manzana, 2 huevos duros, 1 rebanada de pan de cereales y 1 pera.

JUEVES
Desayuno: café o té, jugo de naranja y 2 tostadas con mermelada.
Almuerzo: verdura hervida con 1 papa. 150g de hígado de ternera y 1 mousse.
Cena: crema de verdura, 50 g. arroz integral hervido,70g. queso gruyere, y fresas.

VIERNES
Desayuno: 50g. de cereales con un vaso de leche, 1 fruta y una cucharada de salvado.
Almuerzo: espinacas pasadas por la sartén, 150g. de carne, 1 quesito.
Cena: ensalada de coliflor y zanahoria, 2 huevos duros y 1 cuajada.

SÁBADO
Desayuno: zumo de naranja, 2 tostadas y 1 yogur.
Almuerzo: alcachofas u otra verdura al horno, 150g. de cordero asado y 1 fruta.
Cena: verduras a la brasa o hervidas, 2 calamares a la plancha y melón

DOMINGO
Desayuno: café o té, 2 tostadas con 1 loncha de jamón serrano.
Almuerzo: verduras asadas, 150g. pollo y una manzana
Cena: puré de verduras, 100g. de almejas o mejillones al vapor y una fruta.

Con estos consejos que te damos apaciguarás un poco la sensación de hambre tanto antes como después de las comidas:

Si vas a un almuerzo donde no puedes pedir que te preparen la comida de tu dieta, bebe dos vasos de agua antes de empezar a comer, así te sentirás más lleno(a) y comerás menos.

Si antes de ir a la cama sientes sensación de hambre, guarda el postre de la cena justo para ese momento.

No es conveniente empezar dietas cuando se pasa por un mal momento, como es una crisis o después de una enfermedad.

Uno de los factores que más influye en la pérdida de peso es la capacidad de nuestro organismo de absorber agua y esto está estrechamente ligado a la fuerza de atracción demostrada ampliamente, que la luna ejerce sobre los líquidos, aún más cuando la luna cambia de fase. Es decir que la Dieta de la Luna está basada en la teoría de que los líquidos del cuerpo tienden a seguir los ritmos de las mareas -como se sabe, provocados por la influencia de la luna.

El efecto adelgazante de la Dieta de la luna no viene determinado tan sólo por el día de ayuno semanal, sino también porque no comer en esas horas potencia notablemente los efectos desintoxicantes del ayuno, incrementando de forma decisiva la pérdida de peso.

Con la Dieta de la luna pueden perderse de 2 a 3 kilos durante el día de ayuno y no es fácil recuperarlos ya que esta dieta estimula la eliminación de los líquidos, incluso en los días sucesivos. Naturalmente, esto variará según las costumbres dietéticas y la constitución de la persona. Si se realiza en el marco de una alimentación equilibrada, con un contenido en calorías proporcional al gasto energético.

Se podrá tomar en el ayuno sólo líquidos, es decir, jugos de frutas poco dulces, agua de hervir las verduras, licuados de verduras, frutas y agua. Sólo se puede comer fruta si es en jugo o licuada, pero nunca entera. Elige variedades que contengan poca azúcar. Si se preparan licuadas puedes ponerlas bien limpias y dejar la piel. En total, hay que tomar de 3 a 4 litros de líquido a lo largo del día. No se debe tomar leche, ni alcohol, ni bebidas refrescantes con o sin gas. El café el té están permitidos en pequeña cantidad, pero si puedes, es mejor abstenerse.

Dieta de la Luna
Hay que seguir el horario con exactitud y es imprescindible ayunar 25 horas seguidas a partir de la hora que empieza el cambio de fase lunar. Eso quiere decir que si el cambio de fase del 27 de julio es a las 4:08 de la madrugada, no es preciso levantarse a esa hora para comer, sino que ese día tomaremos líquidos para desayunar y hasta levantamos al día siguiente, y terminaremos el ayuno hasta el 28 de julio a las 5:08 de la mañana. Pero si el cambio de fase es el 2 de octubre a las 7:49 de la mañana, podemos desayunar algo sólido antes de esa hora, luego realizar el ayuno y terminar hasta las 8:49 del 3 de octubre.

La dieta de la Luna se puede hacer tanto como se quiera, ya que además de adelgazar deja la piel limpia y luminosa y ayuda a combatir el acné. Es imposible asegurar que todo el mundo que haga la dieta de la luna adelgazará 2 a 3 kilos. Aquéllos que necesiten perder muchos kilos y tengan retención de líquidos tendrán más posibilidades de éxito, pero en cualquier caso, se pierde peso.

Con esta dieta podrás bajar de peso sin pasar hambre. Además de limpiar el estómado perderás alrededor de 3 kilos. Recuerda que este plan sólo debes hacerlo durante 5 días.

- Desayuno: Yogurt desnatado y sandía

- A media mañana puedes ingerir sólo sandía o café con leche descremada y una tostada de pan integral.

- Comida: Ensalada o gazpacho con pescado o ternera a la plancha. Un día a la semana, macedonia de frutas con la sandía como protagonista.

Merienda: sandía a placer.

Cena: Crema de verdura o ensalada con pescado, filete, pollo o queso.

Recuerda que los alimentos que puedes utilizar para complementar esta dieta son:

La fabulosa dieta de la sandía
Frutas
Verduras
Hortalizas
Carne, pescado
Queso fresco
Yogurt descremado
Pan en dosis pequeñas

Importante
La dosis de sandía a ingerir no tiene límites. Una vez partida, procura consumirla de inmediato porque se oxida con rapidez y fabrica arsénico en mínimas dosis. Más allá de 4 días abierta puede resultar hasta tóxica.

En su mayoría estas dietas no son equilibradas, son muy bajas en carbohidratos y en calorías, lo que provoca una pérdida de lípidos del organismo que al mismo tiempo representa una pérdidada de peso rápida.

Cuando se suspenden por unos días el cuerpo tiende a recuperar esta hidratación y se recupera el peso inicial en poco tiempo.

¿Cómo evaluar si una dieta es de “moda”?

En primer lugar se debe pedir consejo a un profesional médico o dietista.

Las prohibiciones exageradas o inclusive totales en algunos de los apartados de equilibrio como son proteínas, grasas y glúcidos o azúcares, harán sospechar de dietas inadecuadas y poco saludables.

Una o unas de las más extendidas son las que permiten comer proteínas y grasas pero prohiben totalmente los glúcidos. Estas pautas originan la formación de cuerpos cetónicos que producen a su vez anorexia (pocas ganas de comer). Pero producen efectos secundarios por exceso de ácido úrico y otros desequilibrios metabólicos poco saludables.

Las advertencias extrañas como puede ser “coma de todo”, o “las calorías no importan” son términos poco científicos y posiblemente nos orienten a otra dieta de “MODA”.

Los alimentos que deberías consumir son los siguientes

Todo tipo de Carnes, embutidos, huevos, quesos, verduras de hoja, legumbres, harinas, pastas, arroz integral, frutas, chocolate sin azúcar?.

El objetivo de esta dieta es evitar la combinación de una sola comida de proteínas con hidratos de carbono o proteínas con legumbres. Las frutas deben ser consumidas fuera de las comidas

Los alimentos que NO debes consumir son los siguientes

azúcar, dulces, harinas, pan, pastas, frutos secos, papas, batatas, bananas, uvas, etc.

Este tipo de dieta rica en proteínas y grasas podría producir aumentos en los niveles de ácido úrico, colesterol y triglicéridos, elevando por ello el riesgo a sufrir enfermedades cardiovasculares. Debes consultar a un profesional de la medicina antes de realizar cualquier tipo de dieta

Esta dieta produciría una rápida pérdida del peso corporal y una sensación de saciedad

Sugiere el control del médico de cabecera, a todas las personas, que se someten a su plan dietético y controles en sus centros.

Se recomienda realizarlo por lo menos durante 16 semanas y proponen la perdida de por lo menos 5 Kg.

Ejemplo de una dieta. Hay diferentes variaciones a la misma

Desayuno
Una fruta
Después elige entre 1 huevo, o 30 g de queso duro, o semiblando.
30 g de cereales, con 120 g de leche descremada
30 g de pescado, pollo, o carne hervida
Una porción de pan
Una agua mineral

Almuerzo
Elegir entre; 120 g de carne, pollo, o pescado; o 240 g. legumbres cocidas; hortalizas; una porción de 30 g de pan; agua mineral.

Cena
Elegir entre; 90 a 120 g. de aves, carne, o pescado.
dos huevos, 60 g de queso duro, o semiblando, 180 g. legumbres cocidas; hortalizas, una porción pequeña de pan (si no la ha comido al mediodis, si ya la comió; evitela). Agua mineral

A diario:

Medio litro de leche; grasas, indica tres porciones en las comidas; una cucharada de margarina de maíz, o de girasol; una cucharada de mayonesa, una de aceite vegetal como aderezo, (maíz, girasol, uva, soja y sésamo). No indica aceite de oliva, pero permite una vez al día, reemplazar el aderezo una de las ensaladas, por oliva.

Tres porciones de frutas; una por la mañana y las otras 2 cuando se desee.

El almuerzo y la cena, son intercambiables.

No debe saltarse, jamas una comida.

Se debe respetar las cantidades estipuladas.

Se puede tomar beber te, café descafeinado sin azúcar, eventualmente con Algún edulcorante artificial.

Prohibido el alcohol.

Para hacer este plan, o para obtener más información consultar con la empresa creadora, que tiene los derechos sobre este sistema de adelgazamiento. La información brindada aquí es extraída de bibliografía y NO representa la opinión de la empresa sino de los especialistas consultados.

Dieta de Weight Watchers (controlador del peso)
Comentario:

Lo positivo:

Es una dieta muy bien equilibrada y hecha con los conocimientos científicos, propuestos por la nutrición tradicional.

La dieta completa de este plan, no es aburrida, porque propone variantes permanentes de la alimentación.

Es muy positivo, que incentiva el control preventivo por el médico de cabecera.

Los médicos del centro, personalizan el tratamiento.

La gran experiencia de casos tratados.

Se puede suplementar con un complejo de vitaminas, minerales y oligoelementos, de acción antioxidante.

Lo negativo:

Según muchos especialistas genera una dependencia total a la dieta, porque hay que estar pesando cada porción que se va a comer; tiene como principio base el de las dietas hipocalóricas. Puede generar daños psíquicos, porque pareciera, que se vive para comer; la vida gira alrededor de las comidas.

La pérdida de peso es muy lenta, por lo cual la incidencia, de abandono podría ser alta.

La dieta para estar en la Zona nació en Estados Unidos gracias a Barry Sears.
El bienestar, la ausencia de enfermedad, la salud óptima es el estado metabólico en el que el cuerpo y la mente funcionan al máximo de su eficiencia (eso es estar en al Zona). La vía para entrar en la Zona consiste en una dieta equilibrada, en la que hidratos de carbono, proteínas y grasas se encuentran rigurosamente controlados dentro de cada comida.

Esta dieta nace como oposición a las dietas ricas en hidratos de carbono, puesto que éstas no consiguen hacer desaparecer el exceso de grasa corporal; esto es debido a que provocan una superproducción de insulina, y la producción de eicosanoides malos. El exceso de insulina se traduce en un descenso del nivel de azúcar (glucosa) en la sangre, que es transformada en grasa y al mismo tiempo bloquea el acceso a nuestras reservas de grasa, todo ello en última instancia conduce a la enfermedad. Esta es la explicación de porqué las dietas altas en hidratos de carbono, producen sensación de fatiga, cada vez hace que nos sintamos con menos energía física y cada vez acumulemos más grasa corporal.

En la Zona se tiene más fácil acceso a las reservas de grasa acumulada (en vez de a los hidratos de carbono acumulados) como fuente de energía, lo que además se traduce en una mayor concentración mental, que no sólo ayuda a ser más productivos, sino que mejorará el rendimiento físico.

En la dieta para estar en la Zona, se aconseja realizar cinco comidas al día, dos de las cuales serán livianas.
Nunca se deben dejar pasar más de 4 ó 5 horas entre ellas, ya que de lo contrario se dispara la tasa de insulina y se alteran los niveles de azúcar en la sangre.

Los alimentos recomendados de la dieta de la zona son los siguientes:
Hidratos de carbono: El beneficio de los hidratos de carbonos depende de su velocidad en ingresar en el torrente sanguíneo (indica su índice glucémico) de la velocidad en que son transformados en glucosa depende la mayor o menor secreción de insulina.

Hemos de evitar los alimentos con un alto índice glucémico o sea que aumentan mucho y muy rápido los niveles de glucemia como el azúcar refinado, la miel, la glucosa, el pan blanco, las patatas y todos los cereales , pastas y productos hechos con harina blanca (refinada).
Por el contrario, tomaremos aquellos de absorción más lenta y que encontramos en las frutas, verduras ,legumbres y cereales integrales ya que la fibra ayuda a descender la absorción de azúcares y grasas (tanto en cuanto a cantidad como en velocidad).

Proteínas: Dentro de las vegetales tenemos el Tofu, el gluten o Seitán, el alga Espirulina, la Levadura de cerveza o los germinados de Lentejas o Soja y todas las legumbres ( soja, lentejas, garbanzos, porotos, etc).
Entre las proteínas animales recomendadas, están las carnes de pollo, pavo y conejo, así como los pescados azules y el magro del jamón. Yogures y leches fermentadas, huiremos del resto de productos lácteos enteros, como los quesos. Se evitarán las carnes rojas. Para hacer nuestras combinaciones podemos utilizar también la proteína en polvo.

Grasas: Las grasas las obtendremos del aceite de oliva, de las aceitunas, o de la mayonesa.

Inconvenientes de la dieta de la zona
Hay que intentar que el tipo de proteínas sea lo más saludable posible para no sobrecargar los riñones y no acidificar demasiado nuestro organismo.

Ejemplo de un menú de la dieta de la zona
Desayuno
1.- tostadas de pan integral con jamón dulce o serrano (sin la grasa) y café sólo poco cargado.
2.- dos yogures desnatados o kefir, con muesli (no azucarado) y café o te rojo.

Refrigerios de media mañana/tarde
1.- una pieza de fruta (pera, manzana) y cinco almendras o avellanas.
2.- un postre de soja y frutos secos.
La dieta para estar en la Zona
3.- Se puede sustituir el refrigerio por una barrita de las de régimen, siempre que lleve una proporción de proteína entre el 50% y el 100% de los hidratos de carbono.

Comida/ cena
Una proteína (pechuga pollo 120 grs; 120 pechuga pavo,hamburguesa pollo-pavo; atún 140 grs; salmón 180 grs, merluza 180 grs).
Más un hidrato de carbono: col, coliflor, brecol, judías verdes, tomate, lechuga) y cualquier fruta.
Grasa. 12 aceitunas o 4 cucharas pequeñas mayonesa light o 1 cucharada y media de aceite de oliva.

Ventajas de la dieta de la zona
Sirve para perder grasa corporal, mejora el rendimiento físico en el caso de los atletas y mejora nuestra salud.
Lo único que necesitamos es mantener de TODAS las comidas un equilibrio entre proteínas, hidratos de carbono y grasas.
La proporción ideal es del 0.75%, es decir 3 gr de proteínas por cada 4 grs. de hidratos de carbono.

Además de la proporciónde alimentos hay que tener en cuenta la cantidad, esta depende del sexo, peso, porcentaje de grasa corporal y actividad física de cada individuo.
Esta dieta nos permite olvidarnos de ir contando calorías.

Observaciones sobre la dieta de la zona
Muchos nutricionistas coinciden en que hemos pasado de tomar muchas proteínas a no cubrir nuestros requerimientos necesarios.
Así muchas personas preocupadas por el peso, la salud o que han adoptado una dieta vegetariana suelen alimentarse de fruta, pan, queso y poca cosa más.
La falta de memoria, pérdida de masa muscular, bajo nivel de energía y de estado de ánimo y a menudo altas tasas de colesterol suelen ser señales de que nos estamos alejando de la Zona.
La combinación la dieta de la zona con la Dieta según el Grupo Sanguíneo suelen dar, a menudo, resultados espectaculares.

Algunas ensaladas

Ensalada refrescante

Repollo tierno, finamente rallado.
1 ananá cortado en trozos y sin azúcar.
Aderezar con jugo de ananá sin azúcar y un poco de requesón.

Ensalada de repollo

2 tazas de repollo picado.
10 aceitunas grandes.
2 tazas de manzanas ácidas picadas.
4 cucharadas de aderezo.

La francesa

Lechuga.
1 tomate chico.
80 gr. de habas cocidas.
1/2 pechuga de pollo hervido.
50 gr. de queso.
1 cucharada de jugo de limón.
1/4 de huevo duro.
2 ó 3 aceitunas negras.

Dieta de ensaladas
Cortar la lechuga en juliana, mezclar con el tomate cortado en tajadas finas, la pechuga sin piel en tiritas y el huevo picado. Aderezar con el queso y el limón y terminar de decorar con las aceitunas cortadas en redondelitos finos.

Ensalada anaranjada

Lechuga.
100 g de zanahorias.
Sal, jugo de limón.
1 cdita. de café con aceite
Limpiar las hojas de lechuga, cortarle los tronquitos, colocarlos en un colador. Lavar bien las hojas, escurrirlas y acomodarlas en una ensaladera. Raspar las zanahorias y rallarlas con el rallador de verduras. Mezclar, condimentar con sal, aceite y jugo de limón.

Lunes

-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, cereales de desayuno y 1 plátano.
-Comida: Espaguetis a la boloñesa, filete de ternera con patatas y tomate natural, y macedonia de frutas.
-Merienda: Bocadillo de jamón serrano, y 1 zumo de naranja.
-Cena: Sopa de verduras, tortilla francesa con arroz, y pastel de manzana.

Martes

-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, pan con aceite y tomate, y 1 zumo de naranja.
-Comida: lentejas guisadas, filete de pollo empanado con champiñones, y 1 yogur con azúcar.
-Merienda: 1 bocadillo de paté, y 1 zumo de frutas.
-Cena: Ensalada mixta, merluza en salsa con patatas a lo pobre, y fresas con leche y azúcar.

Miércoles

-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, pan tostado con mantequilla y jamón cocido, y 1 zumo de frutas.
-Comida: Arroz con verduras, filetes de lomo de cerdo sin adobar empanados con lechuga, y 1 yogur con azúcar.
-Merienda: Bocadillo de queso fresco con membrillo, y 1 zumo de naranja.
-Cena: Guisantes con jamón, gallo a la plancha con canónigos y maíz, y 1 flan.

Jueves

-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, galletas con mantequilla y mermelada, y 1 zumo de naranja.
-Comida: Pochas guisadas, calamares a la romana con lechuga y tomate, y piña en almíbar.
-Merienda: Bocadillo de jamón serrano.
-Cena: Puré de verduras, revuelto con ajetes y gambas, y 1 yogur con azúcar.

Viernes

-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, pan con aceite y tomate, y macedonia de frutas.
-Comida: Ensalada de la huerta, arroz con calamares en su tinta, y 1 natilla.
Dieta del futbolista
-Merienda: Requesón con miel, y 1 plátano.
-Cena: Sopa de fideos, mero al horno con patatas asadas, y 2 kiwis.

Sábado

-Desayuno: 1 yogur de cereales, bizcocho casero, y 1 zumo de naranja natural.
-Comida: Macarrones a la carbonara, filete de ternera con tomate natural y maíz, y 2 mandarinas.
-Merienda: Bocadillo de jamón serrano con tomate natural, y 1 zumo de frutas.
-Cena: Menestra de verduras, pez espada con puré de patatas, y 1 yogur con azúcar.

Domingo

-Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo, 1 croissant con mermelada, y 1 zumo de naranja natural.
-Comida: Berenjena frita, pollo asado con ensalada variada, y 1 manzana con queso.
-Merienda: Bocadillo de tortilla de patatas.
-Cena: Crema de espinacas, mero al horno con tomate al horno, y 1 yogur con azúcar.