Hoy vamos a hablar del último grupo de alimentos con capacidad de ayudarnos a adelgazar, en este caso alimentos pensados para aquellas personas que además de un problema de alimentación tienen un problema de ansiedad que necesitan calmar antes de comenzar la dieta. En este caso no hablamos de propiedades...

Todos sabemos que el calcio desempeña un papel indispensable en nuestro organismo, no sólo porque colabora en la salud de dientes y huesos, sino porque contribuye a un equilibrio electrolítico y al funcionamiento de sistema nervioso y muscular. Las clásicas fuentes de calcio son los productos derivados...

En estos días se ha creado un interesante debate en la red sobre si es mejor comer carne roja o blanca a raiz de las conclusiones sacadas en un estudio publicado en Archives of Internal Medicine: “la carne roja y procesada se asocian con un discreto aumento de la mortalidad“. La importancia que...

Las bebidas isotónicas fueron creadas con la finalidad de reponer agua y electrolitos al cuerpo, sin embargo, muchas son las personas que las consumen de manera habitual como si fuera un “refresco saludable”, y ésto, puede ser el origen de algunas consecuencias indeseadas. Algunas bebidas isotónicas...

Las ensalada es un plato que se suele relacionar con aquellas personas que están a dieta y quieren peder peso, pero esto no siempre es así. Con los ingredientes adecuados una ensalada puede convertirse en un plato muy completo para deportistas y en general cualquier persona. El secreto está en saber...

La bebida obtenida de la soja, también llamada jugo de soja y erróneamente leche de soja, tiene una composición totalmente distinta a la leche de vaca y posee ventajas así como desventajas respecto a ésta. En primer lugar, llamar a la bebida de soja como leche de soja ha creado la idea de que se...

Para los adictos al chocolate que no quieren resignarse a dejar de comerlo, una empresa alicantina ha creado unos “bombones saciantes Lola”, que tienen un llamativo color verde y la particularidad de quitar el apetito mediante la estimulación de la producción de fenilalanina. Estos bombones verdes...

La pizza, al igual que pasa con la hamburguesa, tienen mala fama de comida basura. Esa fama no procede sino de los ingredientes que se utilizan para hacerlas, por eso si cambiamos un poco los ingredientes tradicionales de la pizza: mucho queso, carne, salsas y demás grasas, podremos convertirla en un...

Ha todos nos ha pasado que no tenemos tiempo para cocinar y lo primero que hacemos es preparar un sándwich. No hay de qué alarmarse, los sándwiches pueden ser una comida rápida y saludable al mismo tiempo, sólo debemos saber qué ingredientes escoger y cómo prepararlos. En Vitónica, te daremos...

La famos frase de “5 raciones al día“ hace referencia a la cantidad de frutas y hortalizas que debemos de ingerir al día para asegurarnos un buen aporte de vitaminas y minerales. Una buena forma de asegurarse esas raciones es tomando macedonia de frutas. A muchos les cuesta tomar más de una pieza...