Todavía existe la idea de que el helado es un alimento prohibido para mantener la línea o bajar de peso, pero la verdad es que es un refrescante alimento con propiedades nutritivas que no debemos dejar escapar, sobre todo si satisface nuestro paladar. Para convencernos de que los helados son saludables,...

La Universidad de McMaster de Canadá ha elaborado un sorprendente estudio que muestra que la leche de vaca es mejor que la de la leche de soja para la construcción de la masa muscular, es decir, las proteínas que contiene la leche son mucho más adecuadas que las que contiene la bebida de soja. En...

La Asociación de Celiacos de Euskadi (EZE) ha editado la primera guía de restaurantes para celiacos. Los celiacos de Euskadi están de enhorabuena, ya que no tendrán que preocuparse de dónde tienen que comer cuando salgan fuera de casa. En la guía encontrarán 15 restaurantes en Vizcaya, 9 en Guipúzcoa...

La suplementación deportiva ha pasado de un territorio casi exclusivo de los culturistas y deportistas profesionales a la gran masa de atletas aficionados. Si quieres tomar suplementos dietéticos o deportivos adecuados Según tu actividad física deberás inclinarte por un tipo de productos u otros,...

Una compañía canadiense ha dado a conocer una nueva fórmula obtenida a partir de las proteínas de la leche que puede ser aplicada en lesiones cutáneas para acelerar el proceso de curación. La denominada fórmula XP-828L se encuentra basada en el extracto de dos proteínas de la leche y según...

Tenemos costumbre, y no nos vamos a engañar, fundamentada, que los postres son una fuente de calorías vacías difícil de quemar, por lo que tenemos una fuente de grasas y futuras grasas que no nos apetece nada tener. ¿Por qué no optimizar la constitución de los mismos para hacerlos más saludables?...

Tomar la decisión de ser vegetariano es fácil, pero ponerlo en práctica puede resultar más complicado. El pasar de una dieta animal y vegetal a una sólamente vegetal puede tornarse cuesta arriba para ciertas personas. Es por ello que debe de haber una etapa de transición o aprendizaje en la que...

Ya hemos tratado muchas veces la importancia y repercusión de la dieta y hábitos alimenticios en el rendimiento deportivo (algunos autores lo consideran unas 2/3 partes del resultado), así que no hará falta convenceros más, pero… ¿Qué debe comer un atleta de fondo para llegar al rendimiento...

Si te gustan las pesas y buscar el máximo rendimiento, habrás conocido sin duda la revolución que está suponiendo actualmente el Malato de Citrulina o la que supuso en su día la Creatina. Si vamos un poco atrás en el tiempo, podremos conocer otro de los suplementos dietéticos que revolucionaron...

Durante las primeras semanas de vida en Vitónica hemos ido desglosando la mayoría de dietas más interesantes y conocidas (Zona, Montignac, Atkins…), sus pros y sus contras si realmente son efectivas. En las mismas, la base del éxito de la misma consiste en muchas ocasiones en la eliminación parcial...